Käärimise parandamiseks loodud gravitsapa on õhukindel anum, mis on täidetud peente marmorlaastudega ja asetatakse pesunõusse. Marmor reageerib virde happesusega, vabastades süsihappegaasi, mis soodustab vedeliku õrna ja loomulikku loksumist. See aitab pärmi ja toitaineid ühtlaselt jaotada, stabiliseerib happesust ja kiirendab käärimist. Lisaks parandab marmorkuus joogi maitset, vähendab soovimatute maitsete ohtu ja on pesuvalmiduse visuaalne indikaator: kui mullitamine lakkab, on käärimine lõppenud. Laastude kasutamine muudab pesu ettevalmistamise lihtsamaks, ohutumaks ja prognoositavamaks.
Kaal: 2450 g
2 liitri joogi jaoks
