Pakend sisaldab 390 grammi pärmi, millest piisab 100 liitri virde jaoks, alkoholisisaldusega kuni 18%. Käärimisaeg sõltub erinevatest teguritest: temperatuurist, rõhust, virde koostisest jne. Ligikaudne aeg on 5 kuni 8 päeva.
Optimaalne käärimistemperatuur: 22–28 °C.
