Professionaalne pärmi ja mikroelementide segu kiireks fermentatsiooniks. Tööstuslik toode.
Juhend:
125 kg suhkrut segada hoolikalt puhta, sooja veega kuni kogumahuni 500 l.
Pärm lisada virdele temperatuuril 25–28°C.
Optimaalne käärimistemperatuur on 22–25°C.
Käärimise ajal tuleb temperatuuri jälgida, et see ei ületaks 26°C.
Käärimisaeg 2–5 päeva sõltuvalt ümbritsevast temperatuurist ja virde koostisest.
Maksimaalne alkoholitaluvus: kuni 18%.
Koostis: pärm, toitaine, mikroelemendid, ensüüm amülaas.
Doseerimine: 1,7 kg / 500 l virret (3,4 g / 1 l).
Valmistatud Rootsis.
